Вкусняшка - Лучшие рецепты блюд
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

12 ужинов в подарок. Закажи Grow Food сейчас и не плати за ужины.

Тесто дрожжевое для поз, чебуреков. Готовим с Глазыриной Анной

Популярное

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by В Дрожжевое тесто
62 Просмотры
Growfood Growfood GOODS

Описание

Как приготовить тесто для поз, чебуреков?
Простой и быстрый рецепт приготовления дрожжевого теста.

Дрожжи можно брать любые - прессованные или сухие, главное чтобы они были свежими. Все продукты для замеса должны быть тёплыми.
Дрожжи сразу смешивать с маслом нежелательно - они этого не любят, масло нужно добавлять в конце замеса.
Муку нужно подсыпать очень осторожно, тесто не должно быть крутым, оно должно быть мягким, но не должно липнуть к столу или рукам.
Первый раз тесто нужно очень хорошо вымесить (10-20 мин.), чем дольше, тем тесто будет пышнее и вкуснее.
Вторую обминку наоборот - долго делать не нужно. Из такого теста можно приготовить любую выпечку - пироги, пирожки, булочки, ватрушки и пиццу.

Продукты для безопарного дрожжевого теста:
все продукты должны быть комнатной температуры

Сухие дрожжи - 7 грамм или 1 ч.л. с горкой (или 25 гр. живых) - если вы уверены в качестве ваших сухих дрожжей, тогда активировать (проверять) их не обязательно. Дрожжи можно просто смешать с мукой.
Вода - 50 мл
Сахар - щепотка

яйца - 2 шт
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
молоко - 160-170 мл.
маргарин или раст. масло - 80-85 грамм (на растительном масле выпечка получается вкуснее, вместо сливочного масла лучше использовать именно маргарин)
мука пшеничная 500 грамм (около 3,5 стаканов), муку нужно просеять, тесто должно получиться мягкое, но одновременно не должно липнуть к рукам (очень важно не пересыпать муку).

1 мерный стакан=250мл.
1 мерная ст. ложка=15мл.
1 мерная ч. ложка=5мл.

Приятного аппетита!
**********************************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:

-блюда из овощей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRj6YCo9k4JfsrVubVhC18y1
- готовим в мультиварке https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRgDs6YkMcUpyHk-ZYOt_Src
- вегетарианские блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRhqJp28RgqiGnYvLndfbYuS
- салаты Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRhGHlQbW4L4yvxZ_htAnJCS
рецепты для детей https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRjhkSIaqcDetaGCh_oBb5GU
блюда из мяса https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRiCS_tOpSrze8Dag0_dfdGP
блюда из птицы https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRidGXY0yiAnPXYNS3dYs8DM
Блюда из рыбы и морепродуктов https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRg1NRv_jLVYUyD1SzbzRbKt
выпечка, блины, пицца https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRjomicYRgBGvOr0QFntcTLb
что приготовить на завтрак https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRiumXsvWgaNpKO6aLQIkRol
супы https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRjRtfFkwtH-vP7Uo8zhZ9eP
готовим в горшочках https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRgsLLiOZyThZDkQ6ZrKUNwR
готовим на электрогриль https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRiuixmX1HbNTnQEm2QIG4Ru
мультипекарь Редмонд https://www.youtube.com/playlist?list=PLiq5XT-jopRhUtkyOXwhtBOAaJpG0RLny

*****************************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCDx1...

Обо мне https://taplink.cc/glazyrina_design

Мой второй канал https://www.youtube.com/channel/UCDDHqPEWL7hvthuk_EQfxGA?view_as=subscriber

Я в Инстаграм https://instagram.com/glazyrina_pp?ut...

Я ВКонтакте https://vk.com/glazyrinaanna

Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100009677177009

Пинтерест https://www.pinterest.ru/Glazyrinadesign/

*******************************

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
Pleer
RSS


------ -----
Top.Mail.Ru