Макароны с СЫРным соусом

Макароны с сырным соусом
3 порции

Ингредиенты:
- макароны 200гр
- сыр (твердый) 150гр
- молоко 300мл
- масло сливочное 40гр
- мука 1 ст.л.
- паприка молотая 1 щепотка
- соль по вкусу (с учетом солености сыра)
- мускатный орех 1 щепотка

Приготовление:
- 2л воды довести до кипения
- добавить 1ч.л. соли и макароны
- варить макароны на умеренном огне, часто помешивая согласно инструкции на упаковке
- готовые макароны сразу переложить в дуршлаг или сито
Сырный соус:
- сыр натереть на мелкой терке
- сливочное масло растопить в сотейнике
- постепенно добавлять муку (1ст.л. без горки) постоянно помешивая
- влить молоко тонкой струйкой, небольшими порциями и не прекращая перемешивать
- нагревать смесь на медленном огне, она должна загустеть и приобрести кремовую консистенцию (несколько минут)
- добавить соль, паприку, мускатный орех
- засыпать тертый сыр и продолжать нагревать смесь до полного растворения сыра и пару минут после
- подавать к столу сразу после приготовления

#сырныйсоус #макароныссырнымсоусом #макароныссыром #школарецептов #готовимдома #макароны #сыр #какприготовитьмакароныссыром #какприготовитьсырныйсоус #макароныссыромрецепт #какприготовитьмакароны #макароныссыромрецепт #сырныйсоусрецепт #каксделатьсырныйсоус #макароныссырнымсоусомвдомашнихусловиях #какприготовитьмакароныссырнымсоусом #макаронывсырномсоусе #соусизсыра #рецептсырногосоуса #соусбешамель #спагеттиссырнымсоусом #соускмакаронам