Запеканка с кайма

Продукти

Кайма – 400 гр.
Патладжан - 1 бр.
Чесън – 3-4 склидки.
Лук – 1 гл.
Чесън – 3 склидки
Брашно – 1 с. л.
Масло – 40 гр.
Кисело мляко – 250 гр.
Кашкавал – 100 гр.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Кимион
Индийско орехче

Начин на приготвяне

В тиган загртяваме зехтин, запържваме чесъна.
Добавяме лука и посоляваме.
След това добавяме каймата и овкусяваме с подправките
В намаслена тава нареждаме нарязаните на фини филийки патладжани, които печем на грил тиган или скара.
След което добавяме един ред от каймата и един ред кашкавал.
Продължаваме с ред патладжани, ред кайма, ред кашкавал и т.н.
Приготвяме заливката.
В 40 гр. масло запържваме 1 с. л.  брашно. Посоляваме.
Добавяме 250 гр.. кисело мляко.
След като се сгъсти заливаме ястието.
Печем в предварително загрята фурна на 200° за 30 мин.
За по-нагледно как да си приготвите запеканка с кайма, вижте видеото по-горе.Добър апетит!

Прочетете още: Ястия