Вкусняшка - Лучшие рецепты блюд
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

12 ужинов в подарок. Закажи Grow Food сейчас и не плати за ужины.

Домашние ВАТРУШКИ с творогом. Самый вкусный рецепт из дрожжевого теста.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by В Дрожжевое тесто
0 Просмотры
Growfood Growfood GOODS

Описание

Нежные и невероятно вкусные ватрушки с творогом. Простой рецепт приготовления дрожжевого теста. Сдобные пышные ватрушки готовятся очень просто.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 270 гр
Молоко - 110 мл
Сахар - 1 ст.л
Сливочное масло - 30 гр
Яйца - 1 шт
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л

Для начинки:
Творог - 220 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1,5 ст.л
Рисовая мука - 1 ч.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка

Для румяной корочки:
Желток - 1 шт
Молоко - 1 ч.л

РЕЦЕПТ

▪ В миску налить 110 мл теплого молока, добавить 1,5 ч.л. дрожжей. Перемешать до растворения дрожжей. (можно воспользоваться венчиком)
▪ Добавить 1 яйцо, 1 ст.л сахара, щепотку ссоли, 1 ч.л ванильного сахара. Хорошо перемешать.
▪ Постепенно добавить 270 гр муки. В течении 7-8 минут вымесить не крутое тесто.
▪ В конце замеса добавить слегка подогретое сливочное масло. Тщательно перемешать.
▪ Накрыть готовое тесто пищевой пленкой, поставить в теплое место на 1,5 – 2 часа.
▪ Когда объем увеличиться вдвое, выложить тесто на стол, обмять. Раскатать тесто в жгут, поделить на 8 частей (весом ≈ 60 гр)
▪ Скатать шарики, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка приплющить, накрыть полотенцем и дать настояться 5-10 минут.
▪ НАЧИНКА. Протереть сквозь сито творог, добавить 1 яйцо, перемешать. Добавить 1,5 ст. Л сахара, щепотку соли, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л рисовой муки. Перемешать.
▪ Донышком стакана сделать в подошедшем тесте углубление, выложить начинку.
▪ Смазать ватрушки желтком.
▪ Выпекать в разогретой до 180° 12-15 минут

Приятного аппетита!

Я В СОЦСЕТЯХ: Моя группа в Instagram: https://www.instagram.com/tolcheevayulia/ Моя группа Вконтакте: https://vk.com/public198274533 Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/group/58684459647083 Я в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100049870089973

#основывкуса #основывкусарецепты #ватрушкистворогом #ватрушки #дрожжевоетесто #сдобноетесто #рецепт #творогрецепт #ватрушкирецепт #дрожжевоетесторецепт #ватрушкистворогомрецепт #ватрушкивдуховкерецепты #сдоба #рецепт

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS


------ -----
Top.Mail.Ru