Готовим пиццу

Готовим пиццу по рецепту
Тесто (на 5 средних пицц)
мука - 1 кг.
вода - 600 мг.
оливковое масло - 6 ст.ложек
соль - 1 ст.ложка без горки
сахар - 2 ст.ложки без горки
дрожжи - 1 уп.
базилик сушеный по вкусу.