Вкуснейшая творожная запеканка с манкой или Сырник. Почему творожная запеканка оседает.

Все привет!
Сегодня у нас - Сырник или вкуснейшая творожная запекнка с манкой.
Из видео вы узнаете как ее сделать и почему творожная запеканка оседает.
То есть,что нужно делать,что бы творожная запеканка не опадала!
Рецепт:
Яйца -4 шт,
Сахар -200гр.
Манка -60 гр.
Масло сливочное -100 гр.
Сметана 20%-50 гр.
Соль- 1/4 ч.л.
Ваниль
Цедра и цукаты по вкусу
Шоколад-100гр. (можно больше)
Масло растительное - 1 ч.л.
Hello, dear friends!
Today we cook tasty cottage cheese pie.
Eggs -4
Sugar-200g
Semoline -60g
Butter -100g
Sour cream -50g
salt-1\4 ts
Vanile